Cara membuat manual brew v60,teknik pembuatan kopi manual brew V60 artinya salah satu metode yang sangat populer di kalangan pecinta kopi. Teknik ini melibatkan penggunaan alat V60, yaitu alat pembuat kopi yang terbuat dari bahan keramik atau kaca dengan bentuk kerucut dan dilengkapi dengan kertas filter.
Cara membuat manual brew V60 cukup simpel serta hanya membutuhkan peralatan yang sederhana, sehingga bagi kamu yang pemula pun tidak akan mengalami kesulitan. Teknik ini memanfaatkan gravitasi serta tekanan alami untuk menyeduh biji kopi yang sudah digiling menggunakan air panas yang disiram perlahan.
Mengenal Mesin Kopi V60
Mesin V60 adalah sebuah alat otomatis yang didesain untuk membantu dalam pembuatan kopi. Mesin ini memadukan teknologi modern menggunakan konsep pembuatan kopi manual tradisional, sehingga memudahkan para pecinta kopi untuk menghasilkan kopi dengan cita rasa yang sama dengan teknik manual brew.
Mesin kopi V60 memiliki beberapa komponen utama seperti tangki air, alat seduh V60, kontrol suhu serta timer. Tangki air di mesin ini dipergunakan untuk menampung air yang akan habis untuk menyeduh kopi. Sedangkan alat seduh V60 terpasang pada mesin serta dipergunakan untuk tempat biji kopi serta kertas filter.
Cara menghitung rasio V60, rasio perbandingannya merujuk pada jumlah biji kopi yang dipergunakan serta volume air yang digunakan untuk menyeduh kopi menggunakan alat seduh V60.
Cara menghasilkan Kopi Latte menggunakan Manual Brew V60 yang praktis dan mudah
Secara tradisional, kopi latte didesain dengan menggunakan mesin espresso. tapi, ternyata kopi latte juga mampu dibuat menggunakan teknik manual brew yang memakai mesin kopi V60. Berikut bahan-bahan pembuatan serta langkah-langkahnya:
Bahan dan alat Pembuatan Kopi Latte
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kopi latte, diantaranya:
- Biji kopi yang sudah digiling sekitar 18 gr.
- Air bersih kurang lebih 300 mililiter
- Susu segar sekitar 150 ml
- dan gula secukupnya saja sesuai dengan kesukaan
Buat pembuatan kopi latte, kamu juga membutuhkan beberapa alat mirip:
- Alat V60 beserta kertas filter
- Timbangan kopi
- Gelas takar
- Cangkir
- Mesin steamer atau alat frother buat membentuk busa susu
- Sendok buat mengaduk
- alat penggiling kopi, namun ini diaktifkan saja
Langkah-Langkah Menghasilkan Kopi Latte
ini dia ialah langkah-langkah untuk membentuk kopi latte memakai cara manual brew:
- Pertama-tama, panaskan air pada ketel sampai suhu 95-98 derajat Celcius.
- Kemudian letakkan kertas filter di atas alat V60, pastikan posisinya rata dan tidak terlipat. selesai itu, basahi filter kertas dengan air panas buat menghilangkan bau kertas dan pastikan filter kertas menempel pada dinding alat V60.
- Timbang biji kopi sebanyak 18 gram, kemudian tuang ke dalam kertas filter yang sudah terpasang pada alat V60.
- Sehabis itu, siram biji kopi dengan air panas sebanyak 30 mililiter secara perlahan, kemudian dikisahkan selama 30 detik buat proses blooming.
- Siram lagi biji kopi dengan air panas sebanyak 150 ml secara perlahan, lakukan secara berulang hingga habis.
- Saat menunggu kopi diseduh, rebus susu segar pada dalam cangkir memakai mesin steamer atau alat pembuih sampai menghasilkan busa yang lembut.
- Sehabis kopi selesai diseduh, tuang ke dalam cangkir yang berisi susu panas.
- Aduk perlahan hingga kopi dan susu tercampur rata, lalu masukkan gula atau topping mirip bubuk cokelat atau kayu manis sesuai selera.
