Cara membuat abon ayam sederhana, dengan bahan dasar ayam yang pasti sudah tersedia di pasar. Abon dikenal dengan ciri khasnya yaitu kering dan tahan lama.
Abon makanan pelengkap yang menyehatkan dan mengandung gizi yang dapat memenuhi kebutuhan gizi yang ada di dalam tubuh. Salah satu varian abon yang sangat disukai oleh masyarakat adalah abon ayam.
Karena memiliki memiliki cita rasa yang khas dan dapat dinikmati dimanapun dan kapanpun. Abon memiliki penggemar yang sangat banyak sehingga jika kita membuk usaha abon maka peluangnya akan besar.
Bahan yang mudah di dapat dan proses pembuatannya yang tidk terlalu sulit membuat usaha abon ayam salah satu usaha yang menjanjikan.
Baca Juga: Cara Membuat Abon Sapi Rumahan
Cara Membuat Abon Ayam Sederhana
Abon Ayam Bawang Pedas
A. Bahan – bahan
- Air
- Garam
- Dada ayam
- Minyak Goreng
- Daun jeruk yang telah di iris tipis – tipis
- Serai yang telah di geprek
- Kelapa yang telah di parut
- Santan
- Gula pasir
B. Bumbu Halus
- Bawang putih
- Bawang Merah
- Kemiri
- Garam
- Gula Merah
C. Cara Membuat Abon Ayam Bawang Pedas
- Siapkan air yang telah dimasukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit garam lalu tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan daging ayam, lalu masak hingga daging matang atau bertekstur lunak.
- Tiriskan dan diamkan agar daging ayam dingin. Suwir – suwir daging ayam tersebut hingga menjadi suwiran ayam kecil – kecil.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan suwiran daging ayam. Aduk – aduk hingga daging ayam berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan terlebih dahulu kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu – bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, tambahkan daun jeruk dan juga serai.
- Apabila sudah tercium wangi masukkan parutan kelapa dan juga santan. Aduk terus hingga santan kering atau menyurut.
- Masukkan ayam suwir yang telah digoreng, tambahkan juga sedikit gula pasir lalu aduk hingg bumbu telah merata dan suwiran daging ayam telah mengering.
- Apabila abon mengandung minyak yang berlebihan, maka buang minyak tersebut dengan alat peniris minyak atau pengering agar minyak nya keluar.
- Simpan ke dalam tempat yang tertutup rapat.
Peluang Usaha Abon Ayam
Dengan peminat yang banyak maka bisnis abon ayam memiliki peluang keuntungan yang besar pula. Apabila tertarik untuk memulai usaha abon ayam maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
1. Memulai Usaha Abon Ayam
Memulai usaha abon ayam cukup mudah. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyajikan abon ayam untuk dijual dengan rasa yang lezat.
Persiapkan juga untuk modal yang akan dipakai untuk membeli peralatan, bahan – bahan yang dibutuhkan, biaya tempat, serta biaya operasional lainnya.
2. Strategi Pemasaran
Untuk memasarkan usaha abon ayam agar banyak peminat adalah mampu mempertahankan konsistensi rasa abon ayam yang kita produksi.
Pemasangan spanduk – spanduk derah sekitar lokasi jualan juga dapat digunakan untuk pemasaran produk. Dan juga kamu dpat membuat promo di awal bulan atau hari – hari tertentu.
3. Harga Jual
Untuk memulai usaha perhatikan harga abon ayam rata – rata yang telah dijual di supermarket maupun toko. Sehingga jangan sampai terlalu mahal yang membuat produk abon ayam kita tidak ada peminatnya.
4. Konsumen
Cita rasa yang khas dan juga harga yang relatif murah dari abon ayam yang kita produksi, membuat konsumennya tak terbatas mulai dari anak – anak sampai orang dewasa.
5. Tempat Usaha
Pilih tempat kita menjual produk abon ayam yang tepat. Walapun dapat dilakukan dimana saja atau bahkan secara online tetapi keberadaan toko offline sangat berpengaruh.
Dengan adanya toko maka keberadaan produk kita diketahui masyarakat sekitar sehingga memiliki peminat yang lebih banyak lagi.
Baca Juga: Pakan Ternak Kambing Perah
