Cara membuat bolu kukus – Tak heran jika banyak orang yang mencari resep kembang bolu kukus. Ini karena kue bolu kukus merupakan camilan sederhana, enak dan menyenangkan. Selain Sederhana bolu kukus ini cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah, dapat sebagai cemilan keluarga atau juga bisa menjadi salah satu sebagai usaha alias diperjual belikan kembali.
Cara Membuat Bolu Kukus
Bagi penggemar spons kukus, Anda bisa menggunakan beberapa resep spons evaporasi sederhana berikut ini. Resep kue bolu kukus di bawah ini sangat sederhana dan memiliki rasa yang menarik.
1. Cara Membuat Bolu Kukus Klasik Mekar
Bahan-Bahan :
- 5 butir telur
- 500 gram gula pasir
- 1 sendok makan emulsi kue
- 500gm tepung protein sedang
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1 botol air mineral segar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 4 tetes warna coklat
Langkah-Langkah :
- Kocok semua bahan kecuali pasta coklat, sampai keras selama 10 menit
- Ambil satu sendok makan pasta sayur dan tambahkan cokelat
- Aduk rata dan biarkan sisanya putih
- Tuang pasta putih ke dalam kue bolu kukus yang dilapisi kertas roti
- Kami menambahkan pasta cokelat di atasnya
- Masak selama 15 menit dengan api besar sampai lunak
- Angkat dan sajikan
2. Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Pelangi
Bahan-Bahan :
- 200 gram gula pasir
- 2 telur
- 1/2 sendok teh pengemulsi
- 250g tepung terigu rendah protein
- 150 ml air soda
- 6 macam warna makanan
Langkah-Langkah :
- Kocok telur, gula, dan emulsi dengan kecepatan tinggi sampai campuran pucat dan mengembang
- Kurangi kecepatan mengocok, lalu tambahkan tepung dan air soda secara bergantian hingga hilang
- Serang lagi dengan kecepatan tinggi hingga kental
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu tambahkan pewarna makanan pada tiap porsinya dan aduk rata
- Tuang adonan secara bergantian ke dalam cetakan hingga hampir penuh
- Panaskan kukusan sampai uapnya naik
- Kami menambahkan adonan dan menyisakan ruang di antara cetakan
- Masak selama 15 menit dengan api besar
- Bolu kukus mekar pelangi siap disajikan.
3. Cara Membuat Bolu Kukus Biskuit Mekar
Bahan-Bahan :
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 2 telur
- Minuman ringan 150 ml
- 10 gr emulsi kue
- 50 gr biskuit dark chocolate, haluskan kasar
Langkah-Langkah :
- Campur semua bahan kecuali biskuit
- Kocok wadah sambil menuang air soda hingga putih dan kaku selama 10 menit
- Tuang adonan ke dalam cetakan berlubang di dasar cangkir kertas sampai penuh
- Taburkan biskuit di atasnya
- Kukus selama 10-15 menit sampai lunak dengan api besar
- Hapus dan keluarkan dari jamur
- Siap untuk disajikan.
4. Cara Membuat Bolu Kukus Wortel
Bahan-Bahan :
- 200 gram wortel, serut kira-kira
- 2 telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh LS
- 150 gram tepung terigu dicampur dengan baking powder
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 ml air
- 1 sendok teh vanilla
Langkah-Langkah :
- Kocok telur dan tuang hingga mengembang
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga rata dan kental
- Campur wortel dengan tepung dan vanili
- Masukkan ke dalam adonan telur secara bergantian dengan air
- Aduk perlahan
- Panaskan wajan dan tuangkan campuran ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak
- Hiasi bagian atasnya dengan wortel parut
- Kukus selama 30 menit di atas api
- Angkat dan sajikan
Nah berikut ini beberapa cara membuat bolu kukus yang bisa kamu praktekkan di rumah sebagai camilan keluarga, simpel dan mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil.
