Cara membuat es krim sendiri dirumah dengan gampang, ice cream merupakan salah satu makanan penutup yang menjadi favorit oleh banyak orang karena rasanya yang sangat enak, lezat, menyegarkan dan disukai oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa.
Akan tetapi jika kita mengonsumsi sebuah ice cream dengan porsi yang tepat itu akan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita, salah satunya adalah dapat meningkatkan kekebalan pada tubuh kita.
Lebih baik lagi apabila Anda membuat sebuah ice cream sendiri, hal itu bisa mendukung Anda untuk membuat paket soft ice cream yang sehat untuk tubuh kita. Maka dari itu juga, di bawah ini akan kami temukan cara membuat ice cream yang sehat untuk tubuh kita dan tentunya bergizi.
Cara Membuat Es Krim Sendiri Dirumah Dengan Gampang
1. Ice cream coklat ala rumahan
bahan bahan:
- 2 kg gula pasir putih
- 2 liter susu
- 7 butir telur ayam kampung
- 7 sendok makan cokelat yang bubuk
- Vanili dan garam halus secukupnya
Cara membuat:
- Ambil kuning telurnya saja, kemudian campurkan dengan gula dan aduk menggunakan sebuah mixer sampai lembut
- Setelah itu udah, campurkan 7 butir putih telur dengan vanili dan juga garam yang secukupnya. Aduk sampai merata dan halus dengan baik
- Kemudian gabungkan kedua adonan tersebut dan masak sambil terus diaduk aduk hingga mendidih
- Larutkan bubuk cokelat dan susu kemudian masukkan kedalam adonan yang sudah mendidih tadi. Aduk sampai mengental dengan sempurna, angkat dan kemudian dinginkan
- Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam freezer, sampai ice cream berubah menjadi sangat lembut sesuai selera anda
- Es krim pun siap disajikan dan disantap bersama keluarga tersayang.
2. Es loli varian stroberi
bahan bahan:
- 600 ml susu cair
- 600 ml yoghurt vanila
- 19 buah strawberry
- 2 sendok teh maizena
- 15 sendok makan gula pasir putih yang halus
Cara membuat:
- Siapkan terlebih dahulu cetakan es loly, kemudian bersihkan
- blender 15 buah strawberry sampai halus dan cincang kecil kecil 5 buah strawberry yang masih tersisa
- Kemudian panaskan sebuah susu, yoghurt, tepung maizena, gula dan aduklah sampai benar benar panas (tidak perlu sampai mendidih). Matikan api kemudian tambahkan strawberry yang sudah dihaluskan tadi, dan aduk sampai merata dengan baik
- Setelah semua campuran yang sudah diaduk, campuran tersebut kedalam beton cetakan loli dan berilah beberapa potongan strawberry sebagai toping diatasnya
- Pada saat beton sudah sangat penuh, masukan stik es krim kemudian masukkan lagi kedalam freezer. Tunggu sampai 24 jam hingga cetakan sudah beku.
3. Ice cream dinding ala rumahan
bahan bahan:
- 7 sendok makan maizena
- 3 butir telur ayam kampung
- 3 sendok makan SP untuk pembuatan es krim
- 3 kaleng susu kental manis
- 7 gelas udara
- vanili secukupnya
- Pasta makanan strawberry dan rasa cokelat
Cara membuat:
- Campurkan telur ayam, cornna, air dan susu kental manis. aduk sampai merata dengan sempurna
- Masak adonan sampai muncul letupan yang kecil. Kemudian angkat adonan dan masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 7 sampai 8 jam
- Kemudian setelah itu angkat dan hancurkan dengan sendok garpu lalu haluskan kembali dengan menggunakan mixer
- Dan cairkan SP untuk es krim dan juga sebuah tambahan vanili, lalu mixer dengan adonan yang tadi yang sudah dibuat
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian tambahkan masing-masing pasta strawberry dan cokelat kemudian mixer kembali adonan tersebut
- Kemudian taro di wajan dan disajikan
- Es krim siap untuk disantap bersama keluarga kecil anda
4. Ice cream mangga muda
bahan bahan:
- 2 buah mangga arum manis
- 4 sachet susu kental manis
- 200 ml air yang dingin
Cara membuat:
- Kupas semua mangganya terlebih dahulu, lalu blender dengan susu kental manis
- Kemudian mixer mangga yang sudah di blender sampai dengan mengembang
- Masukkan hasil mixer yang tadi ke wadah ice cream
- Dan masukkan ice cream ke dalam sebuah freezer kemudian ditunggu kurang lebih 2 jam atau hingga sampai setengah jadi
- Kemudian keluarkan ice cream dari dalam freezer tersebut, dan mixer lagi sampai mengembang dan hingga berbusa
- Kemudian masukkan kembali ke dalam wadah, lalu simpan lagi ke dalam freezer selama kurang lebih 4 jam atau semalaman
- ice cream mangga rumahan siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga kecil anda.
