Jus kurma mungkin salah satu minuman yang jarang ditemui jika tidak pas dengan bulan ramadhan. Nah yuk cobain resep cara membuat jus kurma yang enak dan mudah berikut.
Cara Membuat Jus Kurma
1. Jus Kurma Biasa
Bahan-Bahan :
- Dua buah kurma matang
- 80 ml gula pasir, air mineral secukupnya
- Es batu secukupnya
- Mesin blender
Cara Membuat Jus Kurma Biasa :
- Cuci semua bahan dalam kaldu, kupas dan pisahkan kurma dari bijinya.
- Masukkan semua bahan yang sudah dikupas ke dalam blender dan tunggu sekitar 2 menit, sampai benar-benar halus.
- Pisahkan air dari serat dan tuangkan ke dalam gelas yang sedikit lebih besar.
- Sajikan segera agar tetap segar.
2. Jus Susu Kurma
Bahan-Bahan :
- 7 tanggal
- 200 ml susu UHT
- 150 ml air
- 1/2 sendok makan madu
Cara Membuat Jus Kurma Susu :
- Siapkan bahan-bahan yang disediakan, lalu buang bijinya dari kurma.
- Rendam kurma dalam air hangat selama 2-4 jam.
- Setelah direndam, masukkan kurma ke dalam blender, tutup dengan air matang dan tambahkan kurma yang sudah direndam, susu dan madu.
- Setelah bahan halus, tinggal tuang ke dalam gelas dan voila, susu kurma siap disajikan bersama seluruh keluarga.
3. Jus Kurma Pisang Coklat
Bahan-Bahan :
- 1 pisang
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 100 ml air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Jus Kurma Pisang Coklat :
- Siapkan bahan-bahannya, buang bijinya, dan kupas pisangnya.
- Kemudian potong pisang menjadi beberapa bagian dan kurma menjadi beberapa bagian.
- Ambil blender dan tambahkan kurma, pisang, bubuk kakao dan air.
- Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu sesuai selera.
- Jika Anda kesulitan membuat es batu, gunakan mesin pembuat es batu.
4. Jus Kurma Campur Jus Buah Naga
Bahan-Bahan :
- 1 buah naga
- 5 buah kurma (saya pakai kurma sukari)
- Sedikit gula
- Air dingin secukupnya
Cara Membuat Jus Kurma Campur Jus Buah Naga :
- Siapkan alat dan bahan, dan kupas setiap buah dari kulit dan bijinya.
- Potong kurma dan buah naga menjadi irisan.
- Pindahkan buah yang sudah dipotong ke dalam blender, tambahkan air dan gula sesuai selera.
- Kocok selama sekitar 2 menit sampai lembut.
- Jika Anda memasukkannya ke dalam gelas.
Nah itulah beberapa resep cara membuat jus kurma yang mudah dan menyehatkan. Berikut ini beberapa tips saat anda hendak membeli kurma yang berkualitas dan baik.
Tips untuk Kurma Berkualitas Baik
1. Pilih Kemasan Rapi
Saat berbelanja makanan, pastikan memilih kemasan yang sangat rapi dan tidak terbuka. Karena jika kemasannya rusak, pastikan kurma yang dimakan atau dicampur kualitasnya sangat buruk.
2. Perhatikan warna coklatnya
Kurma yang berwarna coklat, merah dan kuningan memiliki kualitas yang sangat baik, memiliki aroma yang sangat segar dan lezat, namun cenderung sedikit kurang aromatik. Jika kurma yang Anda beli berwarna hitam, berarti sudah terlalu matang dan mungkin stoknya sudah lama.
3. Hindari Kurma Juicy
Hindari kurma yang terlihat encer pada kurma dan lengket saat disentuh, karena hal ini dapat menunjukkan bahwa pedagang tersebut sering menyentuh tangan orang lain, diberi madu, atau menambahkan gula cair untuk menambah rasa manisnya.
4. Ukuran Besar
Jika Anda menemukan kurma yang berukuran besar dan cukup keras, tentunya kurma tersebut masih segar dibandingkan yang berukuran kecil, dan sudah mengering karena masa panen yang lama.
5. Masih menempel di batang
Kurma kualitas sangat baik adalah kurma yang masih menempel di dahan atau pohon karena masih memberikan kenikmatan yang sangat alami dan memiliki rasa yang enak dan manis.
6. Penampilan Fisik Kurma
Tips memilih tanggal terakhir – Perhatikan penampilan teman kencan Anda. Kurma yang sudah dijemur kurang lebih 1 hari biasanya agak lembab karena adanya gula cair. Namun perhatikan permukaan kurmanya, agar tidak lengket dan keras.
Kurma yang sudah terlihat basah atau lengket biasanya diberi pemanis seperti madu atau sirup gula untuk menambah rasa manis. Oleh karena itu, jika Anda bisa mendapatkan kurma yang sehat dan segar berkualitas, maka Anda perlu benar-benar memperhatikan dan memilih salah satu tips memilih kurma tersebut.
Bagaimana tertarik untuk mencoba cara membuat jus kurma yang enak dan mudah diatas ? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyajikan minuman ini untuk keluarga di rumah saat berkumpul bersama dengan keluarga. Semoga berhasil.
