Ide jualan olahan ayam untuk bisnis kini banyak yang memiliki bisni kuliner seperti olahan ayam ini. Tidak usah ragukan soal rasa, olahan ayam banyak digemari berbagai kalangan yang menyukai daging ayam. Sehingga tidak heran lagi tak ada hentinya memakan olahan ayam lainnya. Olahan ayam kini sudah tersebar di seluruh kota yang ada di Indonesia, maka tak heran lagi sangat mudah untuk menemukan makanan olahan ayam.
Ayam mudah dijadikan sebagai bisnis olahan ayam, karena olahan ayam termasuk makanan yang lezat. Bakso juga ada yang menggunakan daging ayam, Anda bisa mencari informasi terkait analisa usaha bakso bakar yang menggunakan olahan ayam dan inilah mengapa banyak yang suka dengan daging ayam.
Untuk bisnis seperti olahan ayam ini yang membutuhkan modal awal yang cukup besar, dan peralatan yang cukup banyak. Oleh karena itu Anda harus menyiapkan rincian mengenai modal awal yang harus dipersiapkan, sehingga tidak akan ada masalah fatal, seperti keuntungan yang tidak sesuai perkiraan modal. Untuk membuka bisnis olahan ayam Anda harus memiliki ide jualan ayam dan resepnya yang sesuai dan sudah Anda buat terlebih dahulu sebelum dijadikan bisnis yang akan di jalankan.
Resep Ide Jualan Olahan Ayam Untuk Bisnis
Berikut ini resep olahan ayam yang bisa dijadikan bisnis kuliner yang saat ini banyak digemari banyak orang.
1. Ayam Geprek
Ayam geprek merupakan makanan khas Nusantara yang diulek atau dilumatkan bersama sambal merah. Sekarang ayam geprek menjadi makanan yang paling populer dengan perpaduan sambal yang pedas dan ayam yang ditepung secara crispy. Ayam geprek sendiri berasal dari kota Yogyakarta yang kini sudah tersebar seluruh kota di Indonesia.
Kuliner ayam geprek ini tentu saja berbeda dengan ayam penyet, ayam yang digoreng bersama tepung sehingga menjadi crispy. Berbeda dengan ayam penyet yang di goreng tidak bersama tepung. Berikut ini resepnya:
Bahan-bahanya:
- 2 potong ayam
- Terigu secukupnya
- Garam, lada, dan 3 bawang putih
- 4 bawang merah
- 15 cabai rawit merah dan 14 cabai hijau
Cara membuatnya:
- Campur ayam yang sudah dicuci bersih kemudian dicampur dengan terigu, lalu goreng dengan minyak yang panas hingga matang dan crispy.
- Campur semua bumbu dihaluskan, kemudian di siram minyak goeng panan 3 sendok, lalu diaduk. Masukkan ayam crispy yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Lalu geprek hingga bumbu meresap.
Menu ayam geprek ini cocok dijadikan sebagai ide jualan olahan ayam untuk bisnis kuliner yang saat ini sudah tersebar di seluruh kota Indonesia. Untuk bahannya sendiri sangat mudah ditemukan dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Agar mendapatkan ayam yang segar Anda harus membeli ayam di distributor yang bisa dipercaya untuk dijadikan teman bisni olahan ayam Anda.
2. Ayam Penyet
Ayam penyet merupakan makanan ayam yang digoreng khas Nusantara, khususnya yang ada di pulau Jawa. Cara membuatnya ayam yang digoreng dan disajikan dengan sambal yang diulek memakai ulekan untuk menghaluskannya, disajikan dengan potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe goreng. Menu ayam penyet ini yang paling populer.
Berbeda jauh dengan ayam geprek yang cenderung digoreng dengan tepung dan cara membuatnya tanpa tepung sama sekali, resep praktis ini murni dengan bumbu ayam goreng saja. Berikut ini resepnya:
Bahan-bahannya:
- 1 kg daging ayam
- Minyak goreng secukupnya
- 3 helai daun salam dan 2 helai daun jeruk
- 3 helai daun cengkeh
- 4 helai daun kayu manis dan 1 batang serai.
Bumbu halus ungkep :
- 75siung bawang merah dan 4 siung bawah putih
- 1 potong jahe dan 1 lengkuas
- 1 potong kunyit dan garam secukupnya
Bahan sambal ayam penyet:
- 15 cabai rawit merah
- 1 potong terasi
- Cabai rawit sesuai selera
- 4 siung bawang merah halus dan 2 siung bawang putih halus
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuatnya:
- Campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, daun cengkeh, daun kayu manis, daun jeruk, dan air secukupnya. Kemudian di masak di atas api kompor yang sedang sampai air berkurang.
- Lalu, setelah ayam yang diungkep matang, panaskan minyak goreng, dan goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Kemudian angakat dan tiriskan.
- Goreng seluruh bahan cabai, terasi, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dengan api kecil selama satu atau dua menit.
- Setelah bahan sambal yang sudah digoreng, campurkan semua bahan dan diulek sampai halus. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya.
- Penyet ayam yang sudah digoreng dengan sambal yang sudah diulek sampai halus. Ayam penyet siap disantap.
Semoga informasi mengenai ide jualan olahan ayam untuk bisnis bermanfaat untuk Anda.
