Resep pizza sederhana kini sudah menjadi makanan siap saji yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Indonesia. Pizza Hut merupakan salah satu restoran khusus menjual pizza yang memang sudah terkenal bagi masyarakat Indonesia.
Apalagi saat ini dengan semakin majunya teknologi di mana kita bisa memesan pizza secara online dengan melalui aplikasi. Maka makanan pizza dengan mudah bisa sampai di tempat tujuan tanpa harus Anda keluar rumah.
Meskipun makanan pembuatan pizza sendiri terlihat rumit namun bukan berarti Anda tidak bisa membuat makanan ini di rumah Anda. Kali ini kami akan mengulas beberapa resep membuat pizza sederhana di rumah.
Dengan ini, Anda bisa berkreasi membuat pizza sendiri dengan rasa yang tidak kalah dengan pizza buatan restoran. Silahkan simak resep dan bahan-bahan pizza di bawah ini.
1. Cara membuat pizza
Bahan-bahan :
- Tepung terigu 250 gram
- Susu cair hangat 200 ml
- Telur ayam 1 butir
- Ragi instant 4 gram, atau fermipan
- Mentega 3 sendok makan
- Minyak goreng 3 sendok makan
Bahan topping :
- Bawang Bombay 2 buah, cincang halus
- Sosis sapi/ayam 2 buah, potong tipis
- Tomat 2 buah, iris tipis
- Daging cincang, secukupnya
- Paprika 1 buah, buang isinya dan cincang dadu kecil
- Bawang putih 2 siung
- Telur 1 butir
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- Keju, secukupnya disarankan untuk memakai keju mozzarella
- Saus tomat serta cabai, secukupnya.
Cara membuat pizza sederhana
- Hal pertama yang anda harus dilakukan yaitu mencampurkan tepung terigu bersama dengan fermipan. Kemudian Anda masukkan mentega dan aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Lalu, masukkan susu dan juga telur, aduk kembali hingga tercampur merata. Terus aduk adonan kembali hingga adonan menjadi lebih lembut dan lentur. Jika masih kurang lembut, Anda bisa menambahkan secukupnya susu dan juga telur kembali. Setelah adonan lentur, diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang. Tutup adonan menggunakan serbet atau plastik wrap.
- Sembari menunggu adonan pizza mengembang, Anda bisa menumis bahan topping bawang bombay, bawang putih, tomat, sosis, paprika dan juga telur. Tumis bahan tersebut hingga harum jika sudah harum masukkan irisan daun bawang dan masak kembali hingga matang, tiriskan.
- Jika sudah mengembang atau selama 15 menit ambil adonan roti untuk pizza dan ratakan diatas teflon yang sudah diberi sedikit minyak atau mentega. Berikutnya tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu agar bisa mengembang saat dipanggang.
- Berikutnya ratakan saus tomat atau saus pedas beserta dengan cabai pada bagian atas bahan roti. Setelah itu, Anda ratakan dan letakkan bahan isi yang sudah dibuat sebelumnya. Tahap terakhir tinggal taburi bagian atas adonan pizza dengan keju mozarella atau keju chedar .
- Setelah itu masak adonan menggunakan teflon, jangan lupa tutup pada teflon hingga 15 menit. Setelah adonan matang tinggal angkat dan sajikan. Jika sudah diberi topping, tutup adonan dan masak kembali dengan api kecil selama 15 menit.
- Pizza siap disajikan selagi hangat bersama saus sambal.
2. Resep membuat pizza teflon sederhana
Bahan-bahan adonan pizza:
- 125 gr tepung protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- Sejumput garam
- 1 sdt gula
- 15 ml minyak sayur
- 85 ml air hangat
Bahan topping:
- Saos pedas dan saos tomat
- Bakso ikan
- Jagung manis yang sudah dipipil
- Tomat
- Bawang bombay
- Paprika merah
- Lada hitam bubuk
- Oregano
- Keju mozzarella
Cara membuat:
- Masukkan tepung, ragi, garam dan gula, aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan minyak dan air sedikit, aduk lagi hingga rata. Uleni adonan sebentar kurang lebih 10 menit, bulatkan. Diamkan selama 15 menit, tutup menggunakan kain, biarkan.
- Setelah adonan mengembang kempiskan dan bagi menjadi dua bagian.
- Ambil satu bagian, bulatkan dan pipihkan melebar. Begitupun bagian yang satunya.
- Panaskan teflon dengan tambahkan sedikit minyak. Ambil satu adonan, tarik pada bagian pinggir-pinggirnya hingga adonan lebar dan bulat.
- Taruh di teflon, tutup sebentar lalu oles dengan saus pedas atau dengan saus tomat.
- Tata bakso ikan dan sayuran di atas adonan pizza, taburi dengan keju, sedikit lada hitam dan oregano.
- Tutup teflon dan panggang selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan selagi pizza masih hangat.
