Cara menyimpan abon agar awet perlu diperhatikan agar tekstur, aroma, dan rasa tetap terjaga selama penyimpanan. Meskipun abon termasuk makanan kering, kelembapan, udara, panas, dan cara mengambil produk dapat memengaruhi kualitasnya. Penyimpanan yang tepat dimulai setelah abon selesai dimasak dan dikeringkan. Abon perlu benar-benar dingin sebelum masuk ke dalam kemasan agar uap tidak terperangkap dan meningkatkan kelembapan di dalam wadah. […]