Proses pembuatan tepung tapioka dimulai dari singkong segar yang memiliki kandungan pati cukup tinggi. Bahan tersebut melewati beberapa tahapan pengolahan hingga menghasilkan tepung berwarna putih dengan tekstur halus.   Setiap tahap memiliki fungsi yang saling berkaitan. Pembersihan, pemarutan, pemisahan pati, hingga pengeringan perlu berjalan secara teratur agar hasil akhirnya tetap bersih dan sesuai dengan kebutuhan produksi tepung tapioka. Pilih Singkong […]