Masih seputar cumi namun kali ini berbeda konsep. Kali ini saya akan memberikan resep tentang cara membuat cumi bakar teflon, pasti semua sudah mengenalnya teflon itu apa teflon. Yaitu jenis datar dan teflon yang jenis cekung yang biasanya untuk memasak mie.
Resep yang kali ini benar-benar resep yang spesial walaupun masih berseputaran dengan jenis binatang cumi tetapi saya akan membuat yang super duper enak rasanya. Mau tau gimana kelanjutanya resep ini tetap simak ya resep di bawah ini dan juga cara pembuatanya sekalian saya kasih.
Cara Membuat Cumi Bakar Teflon
Bahan-Bahan :
- 600 gram cumi fresh
- Margarin
- Minyak ( untuk menumis )
- Asam jawa
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Saus tiram
- Kecap manis
- Cabe merah 3 buah
- Gula
Cara membuat :
- Cuci cumi sebersih mungkin dah jangan lupa hilangkan tinta pada cumi-cumi
- Sesudah bersih lalu peraslah jeruk nipis ambil airnya campurkan dengan cumi diamkan selama 20 menit
- Haluskan bahan-bahannya seperti cabe merah, bawang putih, bawang merah lalu di beri seddikit minyak lalu tambahkan kecap manis, margarin, dan gula secukupnya saja.
- Lalu ambil cuminya bilah lagi dengan air bersih
- Panaskan teflon di beri sedikit olesan minyak. Tunggu panas lalu panggang cumi di atas teflon
- Kalau cumi keluar airnya buang airnya jangan lupa olesin dengan bumbunya
- Jangan lupa bolak balik agar matangnya merata
- Cumi matang dan siap untuk di sajikan
Cumi Bakar Teflon Pedas Manis
Bahan-Bahan :
- Cumi 600 gram
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- Garaam secukupnya
- Merica secukupnya
- Cabe rawit 4 buah
- Kemiri
- Kunyit
- Kecap manis
- Serai secukupnya
- Lengkuas
- 2 biji daun jeruk
- 2 biji daun salam
Cara Membuat :
- Cuci cumi hingga sebersih mungkin buang tintanya agar tidak ikut kemasak.
- Haluskan bumbu-bumbunya lalu di kasih sedikit garam.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai bau harum dan tunggu sampai matang.
- Angkat dari wajan lalu taungkan kecap manis sedikit saja lalu aduk hingga merata.
- Jika mau bumbunya baunya tetap strong sebaiknya jangan kasih kecap banyak-banyak karna mengubah bau bumbunya.
- lalu campur cumi dengan bumbu badanya cumi yang bersih di kasih bumbu agar rasa dari bumbunya strong lalu diamkan kurang lebih sekitar 20 menit.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak jika sudah panas lalu masukanlah cumi yang sudah di bumbui.
- Jangan lupa oleskan kecap manis dan margarin agar warna bisa kehitaman dan rasa strong ke manis.
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan cumi bakar teflon manis itu.
Itu sedikit resep-resep tentang cara pengolahan cumi dengan masakan cumi bakar teflon di pastikan benar-benar lezat karna di marinasi dengan kaya rempah-rempah. Jika kalian mau membuatnya pastikan memilih cumi yang benar benar fresh agar rasa pada cumi ketika di masak sangat lezat.
Teruntuk kalian yang suka mengomsomsi cumi wajib banget menggunakan resep ini betapa kelezatan resep ini banyak orang yang sudah menggunakan resep dari sini. Tetapi juga anda juga harus memperhatikan kesehatan anda pasalnya cumi juga mengandung protein yang sangat-sangat tinggi jangan sampai anda kelebihan protein.
Namun jika mau untuk di konsomsi untuk menurunkan berat badan cumi ini menjadi salaah satu rekomendasinya apalagi jika memasaknya cumi dengan cara di bakar menggunakan teflon seperti resep yang sudah saya kasih di atas pasti rasanya di jamin mantap sekali.
