Cara membuat pizza yang lezat. Resep pizza bisa menjadi menu makan baru di dalam meja keluarga Anda. Resep pizza ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat. Resep pizza terdiri dari beragam variasi yang enak dan lezat.
Pizza merupakan makanan khas Italia yang banyak digemari oleh masyarakat yang ada di seluruh penjuru dunia. Rasanya yang enak, khas dan mengenyangkan itulah beberapa alasan mengapa makanan pizza ini sangat populer dan tersebar dengan masif.
Pizza saat ini sudah hadir dengan ragam variasi menu dan cara membuatnya. Aneka topping pilihan bisa Anda taburkan di atasnya sesuai dengan selera. Pizza pun tidak hanya bisa dibuat dengan cara dipanggang dan di oven. Faktanya, pizza teflon saat ini sedang populer.
tidak heran, jika banyak warganet yang penasaran dengan resep pizza yang lezat dan gampang cara pembuatannya. Nah, jika Anda tertarik mencicipi pizza Anda bisa mengikuti langkah membuat pizza dibawah ini. Selamat mencoba!
Cara membuat pizza yang lezat
1. Pizza yang lezat dan Home made Sederhana
Bahan-bahan :
– 500 gr tepung terigu tinggi
– 1 sdm gula
– 7 gr ragi instan
– 1 1/2sdt garam
– 50 ml olive oil
– 360 ml air es
– Sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja
Cara membuat resep pizza homemade :
- Di dalam mangkuk besar campurkan tepung terigu, gula dan ragi.
- Masukkan olive oil secukupnya.
- Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni hingga adonan kalis elastis.
- Tambahkan secukupnya tepung jika adonan masih terlalu lengket.
- Siapkan wadah yang sudah dilumuri dengan minyak, masukkan adonan tutup dengan plastik wrap masukkan kulkas semalaman
- Keluarkan adonan dari dalam kulkas, diamkan dengan suhu ruangan 30 menit. Lalu kempeskan adonan dan bagi menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
2. Pizza Teflon
Bahan Roti pizza teflon
250 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak sayur
Bahan Biang pizza teflon
2 sendok teh ragi instan
2 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat atau secukupnya
Bahan Topping
6 sendok makan saus tomat
50 gram keju mozarella atau keju melt yang telah diparut
4 buah sosis sapi atau ayam potong-potong sesuai selera
1/2 siung bawang bombay dicincang halus
50 gram paprika hijau dipotong sesuai selera (opsional)
Cara Memasak Pizza Teflon
- Buatlah bahan biangnya terlebih dahulu yaitu dengan larutkan ragi instan dan gula pasir tambahkan 100 ml air hangat. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai berbusa, lalu sisihkan.
- Didalam wadah yang lain, campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur.
- Tambahkan air ragi yang sudah dilarutkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata lalu uleni adonan hingga menjadi kalis. Jika adonan mulai kering, anda bisa menambahkan air hangat lagi secukupnya sampai adonan kembali kalis lagi.
- Bulat-bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah atau plastik wrap selama kurang lebih hingga 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan uleni lagi agar kalis elastis.
- Panaskan teflon dan olesi merata dengan mentega atau minyak secukupnya.
- Masukkan adonan dan pipihkan sampai tipis dan adonan menutupi permukaan teflon.
- Lalu tusuk-tusukan adonan pizza dengan menggunakan garpu.
- Olesi permukaannya dengan saus tomat/ saus pedas dan susun toppingnya (sosis sapi, bawang bombay, dan paprika hijau) sesuai dengan selera.
- Terakhir, baru taburi permukannya dengan potongan atau parutan keju mozarella atau bisa juga menggunakan keju chedar
- Tutup teflon dan panggang pizza dengan menggunakan api kecil sampai adonan pizza matang, keju meleleh, dan roti berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering dicek agar pizza tidak gosong.
- Jika pizza sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat pizza dan potong-potong menjadi 6 bagian.
- Pizza teflon siap dinikmati selagi hangat.
