Resep Apem Terigu Sederhana,meski waktu ini bermunculan jajanan terkini, kudapan manis apem tetap nggak kalah pamor.Kue lezat ini masih bisa ditemukan di pasar tradisional atau toko jajanan. Apalagi Bila dinikmati beserta teh atau kopi, cita rasa kudapan manis apem makin legit serta bikin nagih.
Bicara soal kue apem seperti mengikuti perkembangan jaman sekarang kue apem tepung terigu juga tersedia dalam berbagai rasa dan bentuk.Kamu mampu membentuk camilan tradisional ini sendiri pada rumah.
Cara menghasilkan kudapan manis apem itu praktis serta nggak makan waktu.Kudapan manis apem terbuat berasal bahan dasar adonan tepung beras serta gandum.Dipadukan menggunakan bahan serta bumbu dapur lain seperti gula dan tape.
Nah,buat kamu yang nggak punya oven di rumah, mampu memakai teknik kukus serta memanggangnya dengan dandang atau teflon.Sebelum mengukus campuran, ingat mengolesi alasan kukusan atau cetakan menggunakan minyak serta margarin.
Apem Kukus Gula Merah
Berikut Resep Apem Terigu Sederhana:
Bahan:
- 150 gr gula merah, sisir halus
- 200 ml air
- 50 ml santan instan
- sejumput garam
- 1 sdm gula putih
- 2 ikat daun pandan, simpulkan
- 140 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- setengah bungkus ragi instan
- 100 gr kelapa parut muda
Cara membuat:
- Rebu gula merah, air, santan instan, garam, gula putih, serta daun pandan. campurkan dan kocok rata dan masak sampai mendidih.
- Tunggu hingga dingin kemudian saring.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, serta ragi instan.
- Masukkan adonan cair bertahap sembari diaduk rata. Saring supaya campuran halus.
- Tutup wadah kemudian diamkan selama 1 jam.
- Aduk rata lagi lalu tuang ke cetakan. Kukus selama 20 menit.
- Kukus juga kelapa parut yang telah dicampur menggunakan sedikit garam selama lima mnt.
- Hidangkan apem menggunakan topping kelapa parut.
Apem Nampan Bunga Telang
Bahan 1: (campur dan didihkan)
- 180gr gula pasir
- 100 cc air seduhan bunga telang
- 1/4 sdt garam
Bahan 2: (campur)
- 200 gr terigu
- 50 gr tapioka
- 125 gr tape singkong, haluskan
- 250cc santan kental
- 1sdt ragi instan
- vanili
Baluran: (aduk rata dan kukus 10 mnt)
- 1/2 buah kelapa parut
- 2 daun pandan, simpul
- sejumput garam
Cara membuat:
- Campur bahan 1 dan 2, aduk rata rata kemudian pisahkan selama 1 jam.
- Kukus selama 35 mnt atau hingga matang.
- Dinginkan kemudian potong dan beri bahan baluran.
Apem Jawa Tape Singkong
Bahan:
- 250 gr tepung beras
- 200 gr gula pasir
- 60 gr gandum
- 100 gr tape singkong
- 1 sendok teh fermipan
- 1\/4 sdt garam
- 450 ml santan
- 2 helai daun pandan
Cara membuat:
- Rebus santan beserta garam serta pandan hingga mendidih. sisihkan hingga hangat.
- Masukkan sedikit santan hangat keragi, aduk rata.
- Tuang tape halus, aduk rata.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan tepung serta bertahap santan. aduk rata.
- Pisahkan selama 1 jam sampai membesar, tutup dengan plastik wrap.
- Tepuk-tepuk sementara waktu, tuang ke loyang kemudian masak sampai matang.
Apem panggang
Bahan:
- 125 gr tepung beras
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu
- 400 ml santan
- 1 telur
- 1/2 sdt fermipan
- vanili
- garam
- dua lembar daun pandan
Bahan topping:
- Nangka sesuai kesukaan
Cara membuat:
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam. aduk rata sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan.
- Campur bahan lain kecuali telur, masukkan santan secara sedikit demi sedikit. aduk sembari diuleni.
- Masukkan sisa santan, campurkan dan kocok pakai whisker.
- Tambahkan telur, mixer rata lalu saring.
- Pisahkan sampai membesar.
- Oles panggangan tipis pakai margarin, panggang adonan gunakan cetakan.
- Selesainya setengah matang, beri topping kemudian masak lagi hingga matang.
