Beragam cara menyeduh kopi

Cara menyeduh kopi ada beragam caranya, mulai dari yang manual sampai menggunakan alat atau mesin yang sudah otomatis. Akhir-akhir ini juga banyak bermunculan kedai kopi yang menyediakan metode membuat kopi manual yang bermacam-macam caranya.

Berikut macam-macam cara menyeduh kopi

1.Turkish Coffee

Metode ini disebut juga Arab Method. Cara ini mungkin adalah asal muasal cara pembuatan kopi pertama kali dan kopi yang dihasilkan dari metode ini juga memiliki rasa yang sangat kuat dan juga pekat. Namun pastinya tidak semua orang akan menyukai kopi jenis ini karena rasanya yang kuat dan juga pekat.

Cara pembuatan :

Kopi digiling terlebih dahulu secara manual menggunakan lesung dan alu, atau bisa juga menggunakan alat penggiling kopi, lalu ditaruh di sebuah bejana yang disebut ibrik bersama gula dan air. Lalu campuran ini dididihkan sebanyak tiga kali dan dituang ke dalam cangkir.

2.French Press

Metode yang satu ini sering dijumpai di kedai-kedai kopi atau cafe. French Press mempunyai nama lain yaitu Plunger atau Cafetiere. Metode French Press ini mengekstrak paling banyak cita rasa yang terdapat di dalam kopi bubuk dan metode ini sudah cukup populer. Harga alatnya juga cukup terjangkau dan dapat diperoleh di mana-mana

Cara pembuatan :

Pastikan dulu French Press Coffee Maker yang akan dipakai dalam keadaan bersih
Kedua,tuangkan kopi secukupnya kedalam French Press, Masak air hingga mendidih, diamkan selama sekitar 1 menit
Tuangkan air mendidih yang sudah didiamkan tersebut kedalam French Press Coffee Maker
Tuangkan air dari teko dengan posisi yang agak tinggi, supaya dapat menghasilkan gelembung air yang membuat aroma kopi menjadi lebih maksimal
Aduk kopi selama sekitar 30 detik – 1 menit. Waktu selama ini akan membuat aroma dan cita rasa kopi akan menjadi lebih menyatu dan lebih nikmat
Tekan kopi yang sudah diaduk menggunakan tutup French Press secara perlahan-lahan
Tuangkan ke dalam cangkir secara perlahan dari posisi mendekati cangkir hingga dinaikkan agak tinggi

3.Drip Method

Metode ini biasa disebut dengan Filter Method. Sampai pada saat ini, drip method merupakan cara membuat kopi yang sangat populer karena kesederhanaan dan efisiensinya

Cara pembuatan :

Air dituang ke kopi bubuk yang anda inginkan yang sudah diletakkan di atas kertas saring, menuju ke bejana kopi. Untuk menyeduhnya cukup mudah, cukup menuangkan air panas ke bubuk kopi tersebut, tetesan kopi akan tertampung di bejana kopi tersebut dan selanjutnya kopi siap disajikan.

4.Neapolitan Flip

Pada dasarnya cara yang di gunakan pada metode Neapolitan flip tidak jauh berbeda dengan Metode Drip dimana sama-sama menggunakan saringan untuk memisahkan ampas kopi.

Alat yang di gunakan ini berbentuk dua buah tabung yang saling berhimpitan, pada bagian tengah dari alat ini terdapat saringan yang nantinya akan menjadi pemisah ampas kopi

Cara pembuatan :

Isi saringan yang berada di antara tabung atas dan tabung bawah dengan bubuk kopi yang anda inginkan, setelah itu pada tabung bawah di isi dan didihkan, kemudian setelah airnya mendidih, balikan posisi alat tersebut sehingga air akan berada pada tabung bagian bawah akan masuk ke tabung bagian atas melalui saringan yang sudah diisi dengan bubuk kopi.

5.Percolator

Metode ini sudah sangat umum di temukan sebelum Metode Drip di temukan, namun setelah muncul metode drip, metode ini perlahan mulai di tinggalkan karena metode ini di anggap menghilangkan cita rasa dari kopi itu sendiri, berbeda dengan metode drip yang tetap menjaga aroma dan cita rasa kopi

Cara pembuatan :

Anda hanya cukup memasukan kopi dan air ke dalam alat Percolator yang berbentuk seperti teko tersebut, kemudian didihkan, beberapa alat dengan teknologi terbaru menggunakan listrik untuk mendidihkan air, sembari dididihkan, aduk rata kopi dan air tersebut hingga rata.